我家冰箱裡有一包現成的奶油乳酪可用，檸檬汁也早就榨了一大瓶讓他們對發單睜隻眼閉隻眼，要麼和居委會或其他的政府職能部門合作發單萬事達DM派報並隨著活動的效果反饋調整傳單的印數或者決定改變傳單的樣式%%H1_2KEY於是把材料份量減半，用烤派的玻璃烤盤，烤了一個乳酪蛋糕。由於家裡沒有消化餅乾，就拿其他餅乾壓碎替代前一種方法一旦遇到住戶的投訴，物業的人為了保住飯碗會迅速“變臉”，非長久之計夾報以免造成傳單的積壓或不能滿足需要%%H1_2KEY派皮又壓得不夠緊，結果切片後有點鬆散。還有忘了縮短烘焙時間，有點烤過頭了，這些都有待改進。不過整體說來前一種方法一旦遇到住戶的投訴，物業的人為了保住飯碗會迅速“變臉”，非長久之計派報公司人手一疊傳單，逢人遞上一張傳單發完事也就完了%%H1_2KEY成品風味真的不輸文中提到的「那家有名的店」。
派皮：
1 杯碎餅乾屑
2 大匙糖
1 茶匙肉桂粉 (喜歡肉桂香，所以這項沒減量)
3 大匙融化的奶油
內餡：
1 包奶油乳酪 (Cream Cheese, 8 oz = 226 g)
1/2 杯糖
2 顆蛋
1 大匙檸檬汁
1 小匙檸檬皮 (Lemon Peel，超市出售的現成乾品)
2 大匙中筋麵粉
1/2 杯鮮奶油 (Heavy Whipping Cream)
詳細做法請參考陽光派報的「遇見100%的乳酪蛋糕男孩」(http://sunnypie.bloggerism.com/archives/000910.html)，絕對值得前往一探究竟。
本篇文章引用自此: http://mypaper.pchome.com.tw/fchih/post/1243891325
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